Sāļi-sātīga un riekstaina, ar izteiktu grauzdētu sezama sēklu, ķiploku un sīpolu garšas dziļumu un kraukšķīgumu.
Kulta garšvielu maisījums, kas radies ASV un acumirklī iekaroja visu pasauli. Sākotnēji tas tika radīts tradicionālo beigelu (maizīšu) apsmērēšanai, taču šodien gardēži to ber uz pilnīgi visa. Šis maisījums ir izcils un meistarīgs balanss starp patīkamu kraukšķīgumu, vieglu sāļumu un bagātīgu umami garšu, kas parastu maltīti pārvērš piedzīvojumā.
