Laiku pa laikam aicinām sanākt kopā uz īpašu izzināšanu par godu kādam produktam vai tēmai.
Divas ziemeļnieciskas virtuves, kopīga mīlestība pret dabu un unikāls garšu piedzīvojums Līgatnē! Pie mums viesojas Igaunijas restorāns Hiis, lai vienotos īpašā kulinārā sadarbībā. Šefpavārs Dāniuss Āss (Daanius Aas, Michelin Young Chef Award 2023 ieguvējs) meistarīgi savieno tīrās, mežonīgās dabas garšas ar mūsdienīgu izpildījumu. Ilgtspējīga pieeja un cieņa pret katru produktu ir abu restorānu pamatā. Dāniuss Āss kopā ar Pavāru mājas šefpavāru Juri Dukaļski radīs īpašu vairāku kārtu ēdienkarti, kurā satiksies abu meistaru rokraksti un dabas spēks.
Pavāru mājā Līgatnē gaidāms īpašs vakars jūras velšu cienītājiem! Pie mums viesosies labākais austeru meistars Latvijā — Renārs Purmalis, lai aizvestu jūs aizraujošā garšu, stāstu un austeru atvēršanas mākslas pasaulē. Vakara gaitā baudīsim izcilas austeres dažādos izpildījumos, iepazīsim to garšu nianses un izcelsmi, kā arī uzzināsim meistara knifus pareizai baudīšanai un pasniegšanai.
