Rezervēt

Ēdienkarte & rezervācija

Ēdienkarte

Kopā ar šefpavāru Juri Dukaļski esam sagatavojuši 4-kārtu pusdienu ēdienkarti un īpašu 8-kārtu vakariņu ceļojumu degustāciju ēdienkartes formātā no apkārtnes zemnieku produktiem un savvaļas veltēm, lai tu varētu izbaudīt nesteidzīgu piedzīvojumu no šī brīža spilgtākajām garšām mūsu reģionā.

Vakariņu garšu ceļojums

CETURTDIENĀS 19:00 -20% ēdienkartei
PIEKTDIENĀS 19:00
SESTDIENĀS 19:00
3 stundu garumā

8 kārtu degustācijas ēdienkarte 89.99€*

Pieskaņotu vīnu izlase 69.99€
Premium vīnu izlase 95.99€
Mix izlase 59.99€
Bezalkoholisko dzērienu izlase 39.99€

*Ceturtdienās īpaša cena - 74.99€ (Izņemot gadījumus, kad pie mums norisinās pasākums ar noteiktu ieejas maksu (sk. sadaļu PASĀKUMI)

Dzērbenes foreļu ikri ar austeri un ponzu holandes mērci

Ceptu biešu tartars ar estragona jogurtu un kūpinātu olīveļļu

Burtnieku ezera zandarts ar savvaļas dziļūdens garnelēm un citronzāles mērci

Kartupeļu uzputenis ar lēni gatavotu mājas vistas olu un ziemas trifeli

Meža sēņu buljons ar savvaļas brieža gaļu un melnajām trompetsēnēm

Vēžu bisks ar kalmāru un selerijas sautējumu un karamelizētiem sīpoliem

Bio pīles krūtiņa ar jūras ķemmīti, pastinaka krēmu un smiltsērkšķu mērci

Karamelizētas baltās šokolādes muss ar ķirbju sorbertu un bumbieru uzputeni

Skatīt ēdienkarti

Pusdienas

CETURTDIENĀS 16:00 -20% ēdienkartei
PIEKTDIENĀS 16:00
SESTDIENĀS 13:00 & 16:00
SVĒTDIENĀS 13:00 & 16:00
2 stundu garumā

4 kārtu ēdienkarte 49.99€*

Pieskaņotu vīnu izlase 39.99€
Premium vīnu izlase 59.99€
Mix izlase 34.99€

Bezalkoholisko dzērienu izlase 25.99€

*Ceturtdienās īpaša cena - 41.66€ (Izņemot gadījumus, kad pie mums norisinās pasākums ar noteiktu ieejas maksu (sk. sadaļu PASĀKUMI)

Skatīt ēdienkarti

Rezervācija

Šeit iespējams veikt rezervāciju no 1 līdz 12 personām. Veicot rezervāciju 7 vai vairāk personām, lūgsim veikt avansa iemaksu 50% apmērā no ēdienkartes cenas visām personām.

Ja esat vairāk viesu, piedāvājam Svinību zāli 2.stāvā (līdz 14 pers) vai privātu pasākumu, tad raksti mums ziņu uz

Ēdienkarti iespējams pielāgot veģetāru, vegānu, bez glutēna vai bez piena produktiem, to iepriekš piesakot,veicot rezervāciju.

Bērni ir gaidīti ciemos Pavāru mājā. Veicot rezervāciju, lūdzam norādīt visu viesu skaitu (tsk. bērnu) un, ja zināms, atzīmēt bērna izvēli - degustāciju ēdienkarte (50% atlaide līdz 12 g.v.) vai bērnu ēdienkarte ar izvēli uz vietas.

Ar suni iespējams ierasties, iepriekš to saskaņojot.

Turpini rezervāciju Turpini rezervāciju

Pilnam garšu ceļojumam mūsu vīnzinis Juris Semjonovs iesaka kopā ar maltīti izvēlēties mūsu piemeklēto dzērienu izlasi, tomēr uz vietas pieejama arī dzērienu karte - to veidojam balstoties uz sadarbību ar bioloģiskām un biodinamiskām dzērienu saimniecībām.