KAI WASABI BLACK Santoku nazis (16.5cm)

54.95

Universāls šefpavāra nazis, piemērots dārzeņu, gaļas un zivju griešanai šķēlēs, kubiņos un
smalcināšanai, sieram un augļiem.

Santoku ir tradicionāls japāņu universālais nazis, kas līdzīgi kā šefpavāra tipa nazis ir
piemērots gandrīz visiem galvenajiem griešanas darbiem virtuvē. Tulkojumā no japāņu
valodas santoku nozīmē “trīs tikumi” vai “trīs priekšrocības” - tas parasti tiek saistīts ar naža
daudzpusīgo pielietojumu dārzeņu, gaļas un zivju griešanai. Santoku ir nedaudz īsāks par
standarta šefpavāra nazi, tāpēc tas ir vieglāk un ērtāk manevrējams.

WASABI BLACK sērijas nažu pulētie asmeņi ir izgatavoti no tehnoloģiski izstrādāta jauna
materiāla - nerūsējoša 6A/1K6 tērauda ar augstu hroma saturu, kas nodrošina īpašu izturību pret koroziju. Savukārt lielāks oglekļa saturs palīdz asmenim ilgāk saglabāt asumu. Tērauda cietība ir 58 (±1) HRC. Sērijas plašajā klāstā ir gan abpusēji asināti asmeņi, gan tradicionālie japāņu vienpusēji asinātie asmeņi.

Matētais melnais rokturis izgatavots no ūdensizturīga polipropilēna ar bambusa pulvera
piejaukumu, kas nodrošina ērtu satvērienu un rada patīkamu sajūtu turot to rokās.

Kategorija: Comfort series
Materiāls: asmens - nerūsējoša 6A/1K6 tērauds, abpusēji asināta mala.
Rokturis izgatavots no polipropilēna un bambusa pulvera.
Cietība (Rokvela skala) : 58 (±1) HRC
Izmērs: asmens garums 16,5 cm, rokturis – 12,5 cm
Izgatavots: ražots rūpnieciski Japānā
Svars: 136 g

Pirms pirmās lietošanas reizes noskalojiet nazi karstā ūdenī. Pēc katras lietošanas
reizes nažus ieteicams tūlīt nomazgāt ar saudzīgu mazgāšanas līdzekli un nosusināt ar mīkstu drānu. Īpaši svarīgi uzreiz pēc lietošanas ir noskalot skābu produktu atstātās pēdas.

KAI WASABI BLACK sērija ir lielisks ievads japāņu virtuves nažu pasaulē. Pateicoties
veiksmīgai funkcionalitātes, izturīgu materiālu, izcila asuma un minimāla dizaina
apvienošanai, šīs sērijas naži ir lieliski piemēroti regulārai lietošanai mājas virtuvē. Naži ir
viegli kopjami. Šī sērija piemērota gatavošanas entuziastiem, kuri vēlas izbaudīt japāņu naža priekšrocības par pieejamāku cenu.

Japāņu zīmols KAI visā pasaulē ir pazīstams ar augstas kvalitātes nažiem un virtuves
piederumiem. Uzņēmuma pirmsākumi meklējami 1908. gadā Japānas pilsētā Seki, kur tas
tika dibināts kā ģimenes uzņēmums. Jau vairāk nekā 115 gadus KAI rada nažus un virtuves

Tev varētu patikt arī

Michelin 2024 & Sustainable GastronomyMichelin 2024 & Sustainable Gastronomy
Baltic WINE & DRINKS awards 2023Baltic WINE & DRINKS awards 2023